Пенза.Топ
» » » Пасхальные куличи

Пасхальные куличи

Пасхальные куличи

Ингредиенты:
520 г муки
110 мл молока
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. с горкой дрожжей
100 г мягкого сливочного масла
100 г сахара
100 мл воды
2 яйца
150 г творога
изюм, цукаты по вкусу

Обратите внимание, что в состав теста входит творог. Он придает сдобе приятный сливочный аромат и кремовый цвет и делает мякиш более нежным и сочным. По желанию вы сможете добавить в тесто 100-200 г своих любимых цукатов или сухофруктов.

В первую очередь смешиваем сухие ингредиенты, затем яйца, тщательно перемешиваем, и добавляем жидкие составляющие. Жидкость необходимо вливать в сухие ингредиенты постепенно, во время медленного вымешивания, для достижения необходимой консистенции теста. Чтобы дрожжи начали свою работу, поместите емкость с тестом, накрытую влажной тканью, в теплое место примерно на час.

Дрожжи - живые организмы, которые питаются сахаром, дышат кислородом и выделяют углекислый газ. При обминке, перемешивая и скручивая тесто, мы удаляем часть углекислого газа и обеспечиваем дрожжам доступ к воздуху и к новой порции сахара. Обминка также нужна для укрепления клейковины для получения более мягкого и эластичного теста и в конечном итоге - более пористого мякиша. Обычно тесто обминают минимум 2 раза. Тесто должно повторно удвоится в размерах. В среднем, на этот этап уходит около часа.

У меня формы трех разных размеров: с диаметром дна 6,5, 9 и 13 см. Имейте в виду, что от размера формы будет зависеть и время выпечки. Для моих форм это 30-35, 40-45 и 50-55 минут соотвественно. Поэтому правильно рассчитывайте время. На дно духовки нужно будет поставить емкость с водой, чтобы выпечка не пересохла. Готовые и остывшие куличи можно покрыть помадкой или белковой глазурью. Лично я больше люблю помадку. В этом году я подкрасила ее пищевыми красителями - получилось очень нарядно.
Теги: кулич
Автор: Elena | 21-04-2016, 16:14
Просмотров: 289
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Реклама

Комментарии -
7

Пользователь offline RichardHix - 18 января 2017 22:45
Я извиняюсь, но, по-моему, Вы ошибаетесь. Пишите мне в PM, обсудим.


-----
zona скачать бесплатно


Рульно!


-----
взломать instagram


Зачод на пятёрку


-----
взлом фейсбук


Совершенно верно! Я думаю, что это отличная идея.


-----
stanley термосы официальный


В этом что-то есть. Понятно, благодарю за информацию.


-----
S4G-12.2Y


Эта замечательная мысль придется как раз кстати


-----
free internet


Это мне не совсем подходит. Может, есть ещё варианты?


-----
стабилизированная роза


Не может быть


-----
http://kinodope.com/movie/id883748-kukla-the-boy


Извините, топик перепутал. Удалено


-----
http://kinolook.su/movie/id409600-doktor-strendzh-doctor-strange


Полностью разделяю Ваше мнение. Я думаю, что это хорошая идея.


-----
взлом соц сетей
Пользователь offline Jameskeeri - 19 января 2017 15:46
гуд информация


-----
жалюзи москва


Я тебе это припомню! Я с тобой рассчитаюсь!


-----
site


Я считаю, что Вы не правы. Я уверен. Предлагаю это обсудить. Пишите мне в PM, пообщаемся.


-----
повесить шторы спальне


Очень забавная информация


-----
ссылка


Согласен, очень полезное сообщение


-----
cloud mining litecoin


А это имеет аналог?


-----
after 90 days hyip


Что из этого вытекает?


-----
урл


Весьма полезная информация


-----
самое скачиваемое mp3


Анука!


-----
одеяла


Могу предложить Вам посетить сайт, на котором есть много статей по этому вопросу.


-----
игровые автоматы на рубли
Пользователь offline ThomasFracy - 19 января 2017 16:39
Подтверждаю. И я с этим столкнулся. Можем пообщаться на эту тему.


-----
кредит безработным


Верная фраза


-----
jugar kizi


Извините, что не могу сейчас поучаствовать в дискуссии - очень занят. Вернусь - обязательно выскажу своё мнение по этому вопросу.


-----
купить экономайзер


Да, действительно. Всё выше сказанное правда. Можем пообщаться на эту тему.


-----
www.zaxvatu.net/


Это очень ценная фраза


-----
имбирное печенье рецепт


Какие отличные слова


-----
canadian pharmacy cialis


Это интересно. Скажите мне, пожалуйста - где я могу об этом прочитать?


-----
спецодежда Белгород


Благодарю за информацию. Я не знал этого.


-----
туры на озеро байкал


Ни в коем случае


-----
модельное агентство


Я считаю, что Вы ошибаетесь. Давайте обсудим это. Пишите мне в PM, пообщаемся.


-----
купить авиабилеты дешево официальный
Пользователь offline Michealexole - 20 января 2017 12:18
Вы ошибаетесь. Могу отстоять свою позицию. Пишите мне в PM, обсудим.


-----
взять кредит наличными под залог недвижимости


красивенькие девочки


-----
slideshow photo


Не могу сейчас поучаствовать в обсуждении - очень занят. Но вернусь - обязательно напишу что я думаю по этому вопросу.


-----
mens trench coat


Уже юзаю


-----
ремонт полов паркета


Вы абсолютно правы. В этом что-то есть и я думаю, что это хорошая мысль.


-----
игрушки из живых цветов


Я считаю, что тема весьма интересна. Предлагаю Вам это обсудить здесь или в PM.


-----
пицца с морепродуктами


И что бы мы делали без вашей очень хорошей фразы


-----
рулетка кс от 1 рублЯ


Я думаю, что Вы допускаете ошибку. Могу это доказать. Пишите мне в PM, пообщаемся.


-----
Скачать MediaGet 2 бесплатно


Извините, я удалил это сообщение


-----
http://karate.ru/news/2016-12-14/44-j-chempionat-yaponii-po-karate-do-kubok-impe
ratora/



Браво, отличная идея и своевременно


-----
агентство копирайтинга
Пользователь offline Steventhymn - 22 января 2017 14:53
Сближение со дисфорией аллопсихического чувства и деперсонализации влечет к ситуации деградации, ужаса, страха, отчаянности также лени, поэтому достаточно важно сразу среагировать на счет близкие сигналы персонального разума и сконцентрировать вылечивание безотложно после первоначальных признаков. Указанный портал <a href=http://dpdr.ru/23-kak-lechit-derealizaciyu-v-domashnih-usloviyah.html>ле
карства от дереализации </a> презентует пользователю со указанной препятствием обозначить результативное лечение с описаниями статей также книг, которые помогут видоизменить личное миропонимание и уберечь от навязчивых обдумывания, с помощью скрытого психоанализа также зондирования собственного разума. Этим способом, рассмотрев в логической последовательности статьи клиент имеет возможность отчетливо анализировать особенность индивидуального обдуманности, найти выход с частых неловкостях, настроить со ощущениями, предпринять осуществлять результативные таблетки затем стать у дорогу http://dpdr.ru/ самоизлечения. Действуйте также осматривайте весь наличность описаний регулярно непосредственно здесь на ресурсе вовсе без оформления и активизации.
Пользователь offline Jamespsync - 27 января 2017 22:15
В этом что-то есть. Большое спасибо за помощь в этом вопросе. Я не знал этого.


-----
ссылка

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.